招聘热线:010-82197575
医药英才网 > 职业指导 > 薪酬行情 > “钱景”职业 > 世界杯带火“新职业” 吃着小龙虾年薪高达60万?

世界杯带火“新职业” 吃着小龙虾年薪高达60万?

http://www.healthr.com 2018年07月09日 15:34 发布:央视新闻

  正值世界杯“开战”,对于在深夜观看直播比赛的球迷朋友们来说,必然少不了宵夜美食!

  体育赛事素来是众多餐饮人掘金的好时机,世界杯期间,谁会是当之无愧的“夜宵之星”?央视财经《深度财经》联合大调查数据联盟伙伴数字100,针对世界杯期间人们的夜宵消费做了一个小调查——世界杯最火夜宵排行榜。

  排在第一位的是烤串类烧烤,有超过三成的人选择烤串类,并列第二位的是花生、毛豆、爆米花等小吃和薯片、辣条、话梅等零食,而紧随其后的就是小龙虾。

  这么多夜宵可选品类,大家在世界杯期间,对于夜宵的预算有多少呢?综合来看,85后在世界杯期间,消费预算相对比较高。

  在夜宵消费排行榜中,小龙虾排名虽然不是第一,但它的火爆程度可不低!

  来自美团的夜宵战报显示,本届比赛首场开始前15分钟内,美团外卖订单量较前日暴增40%,当晚9点到凌晨12点,共送出超过28万瓶啤酒和153万只小龙虾,小龙虾外卖抢占了在家里看世界杯的消费市场。

  另外,在世界杯开赛前,我国的一列火车装载着十万只小龙虾已运送到俄罗斯,大批涌进当地观赛的各国球迷也可以“吃小龙虾,喝啤酒,看足球赛”了。

  10万小龙虾“出征”世界杯?中国看球标配满足海外球迷狂欢

  5月31日,10万只“世界杯版”小龙虾,通过中欧班列发往莫斯科。俄罗斯世界杯期间,这些小龙虾也通过当地商家进入莫斯科线下渠道,成为球迷美食。

  此次“征战”俄罗斯世界杯的中国小龙虾产自湖北荆州。作为国内主要的小龙虾产地之一,当地水质保证了小龙虾鲜嫩的肉质——水塘PH值要控制在7,含氧量要控制在每升水5-10毫克,夏季水温要控制在30度以下。小龙虾出水后还将第一时间进行超声波清洗、液氮冷冻和封装的全套标准化加工流程。

  为了保证这批小龙虾抵达俄罗斯后的品质,这10万只小龙虾将全程冷链。

  小龙虾出海,在国外制作方便吗?其实,这些小龙虾在国内已经加工成熟制品,当地消费者只要加热5分钟,就可以吃啦!并且,为适应国外人群口味,这批出海的中国小龙虾除了一部分麻辣口味之外,还烹制了蒜香、十三香等不同的口味。

  在国内能吃到“世界杯版”小龙虾吗?当然,为世界杯“定制”的小龙虾也将通过天猫、大润发以及其他渠道供给国内消费者,另外,阿里巴巴跨境B2C平台速卖通也将与农村淘宝合作,通过线上渠道将中国小龙虾供给俄罗斯消费者。

  然而,俄罗斯此前并非中国小龙虾的主要进口国,通过此次世界杯期间出海的尝试,中国小龙虾也将与俄罗斯消费市场建立联系,拓展稳定的出口渠道。

  不爱吃龙虾的学生不是好厨子?小龙虾专业你想学吗?

  做小龙虾也是一个专业?还有专门的“龙虾学院”?答案是肯定的!

  被称为“中国小龙虾之乡”的湖北潜江就有这样一所特殊的学校——小龙虾烹饪职业技能培训学校。今年,第一批00后已经进入这所高校学做小龙虾了,等待他们的是月入过万的工作机会。

  五湖四海的同学都来这所学校学习。他们“能天天吃到小龙虾”,这听起来就让人羡慕。但其实只有学员自己明白,做一个厨师的辛酸与不易。

  标准的00后张进,也是龙虾学校的学员之一,他就表示,“颠锅、勺工、刀工,每一样基础功都需要练扎实,但臂力不行也没法继续。”

收藏 | 关闭

扫描二维码

关注"英才网联"公众号

行业找工作手机应用

精选频道


业务·合作 联系·服务 各地·分公司 官方微博
业务咨询电话:010-82197575 E-mail:healthr@healthr.com 上海分公司电话:021-36809666 医药英才网
节假日咨询电话:13522991013 传真:010-62111188 上海分公司传真:021-36809668 英才网联
市场合作电话:010-82197152
客户服务热线:4006500588 深圳分公司电话:0755-84748744 职业指导
媒体合作电话:010-82197152
深圳分公司传真:0755-83018298
'医药英才网'公众号
微信二维码